隨著人口老齡化的增長，越來越多的人開始注重生活中的養(yang) 生，不論是吃的還是喝的，甚至是日常的使用物品，都非常注重幹淨與(yu) 衛生，由於(yu) 水汙染情況逐年遞增，使得越來越多的人們(men) 開始關(guan) 注利用水處理設備進行過濾，然後成為(wei) 飲用或者日常做飯時使用的常用水。

人們(men) 日常使用的家用純水機主要目的是起到對自來水進行簡單過濾作用，主要作用是去除水中的鐵鏽、砂石、膠體(ti) 以及吸附水中餘(yu) 氯、嗅味、異色、農(nong) 藥等化學藥劑，並且能穩定水中的金屬離子含量，將能為(wei) 人類解決(jue) “水土不服”的現象。一般實驗室使用的純水機要更加優(you) 於(yu) 家用設備，這是因為(wei) 實驗室對於(yu) 水質的要求要遠大於(yu) 人體(ti) 攝入用水標準，而且很多的實驗室對於(yu) 金屬離子的要求都比較高，所以實驗室用純水設備部分可以作為(wei) 日常飲用水，但並非都適合作為(wei) 人體(ti) 飲用標準。
 

超純水（Ultrapure water）又稱UP水，是指電阻率達到18 MΩ*cm（25℃）的水。這種水中除了水分子外，幾乎沒有什麽(me) 雜質，更沒有細菌、病毒、含氯二噁英等有機物，當然也沒有人體(ti) 所需的礦物質微量元素，也就是幾乎去除氧和氫以外所有原子的水。可以用於(yu) 超純材料（半導體(ti) 原件材料、納米精細陶瓷材料等）應用蒸餾、去離子化、反滲透技術或其它適當的超臨(lin) 界精細技術的製備過程。

超純水經過反複的消毒、過濾、電滲析技術，已經將水質中保留的大部分金屬離子都去除幹淨，而人體(ti) 所需要的礦物質微量元素也無法從(cong) 水中直接獲取，雖然飲用的水質幹淨了，但是卻對人體(ti) 沒有任何好處，唯一的作用就是補充人體(ti) 需要的水。
 

國際著名的水生理學專(zhuan) 家曾明確指出，超純水在失去礦物元素以後，它的水結構和功能也發生了相應的變化，水分子過分串聯，變成線團化結構，不易通過細胞膜被人體(ti) 吸收。但更不理想的是，這種超純水因為(wei) 不含任何礦物質，就有較強的溶解能力，導致人體(ti) 細胞內(nei) 的生命動力元素逆向滲透，向體(ti) 外流失。所以在運動出汗後，體(ti) 內(nei) 鹽分喪(sang) 失較多，因而更不能飲用超純水，這樣會(hui) 嚴(yan) 重致使人體(ti) 異常狀況的產(chan) 生。

那麽(me) 這樣就非常明顯的指出日常飲用超純水是非常沒有必要的，而且超純水的製備價(jia) 格要遠大於(yu) 純水，同時超純水必須現取現用無法儲(chu) 存，一旦接觸空氣，就會(hui) 快速的轉化為(wei) 純水，這樣也使得超純水價(jia) 值降低，隻適合於(yu) 科研或者生產(chan) 所有。